Objetivo del blog
El objetivo del presente blog es comunicar o hacer saber al público en general aspectos generales de la flor gliricidia sepium o más bien conocida en Chiapas por su nombre en zoque; Flor de cuchunuc. Así mismo se planea dejar en evidencia la importancia que esta flor tiene en la gastronomía de Tuxtla Gutiérrez, Chiapas, zona zoque. Cabe destacar que estas acciones se llevaran a cabo con el fin de demostrar la gran importancia de la flor tanto en el municipio como para la etnia zoque, y, como consecuencia este medio servirá para documentar los platillos de la cocina tuxtleca-zoque en los que la flor es la protagonista.
(Foto tomada por la autora)
Tienes toda la razón; es importante hacer este tipo de investigaciones para conocer a fondo esos elementos que, de cierta manera, son tan comunes en nuestro dia a dia y que son parte de la cultura zoque con la cual convivimos.
ResponderEliminarPor cierto, me encanta el diseño de tu blog. ❤
Me parece muy buen proyecto dar a conocer la importancia de esta flor tanto en la cultura zoque como en la gastronomía tuxtleca, y que el público conozca más acerca de la flora de la región, la cultura y la gastronomía.
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